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Amazon.co.jp: 絶版菊姫ライブラリー・酒造総典芝田喜三代難波。。。菊姫ライブラリー酒造総典発売日　2008年10月1日第一刷著者／編集　芝田喜三代　難波康之祐出版社　日本評論社ページ数　511ページ目次第１章　酒造工場とその設備第２章　原料とその處理第３章　製麹第４章　酒母第５章　もろみ第６章　増釀清酒製造法第７章　製成と貯藏第８章　釀造科學日本酒の醸造技法などが詳細に記載された、芝田喜三代先生の酒造りのバイブルです！これだけ詳しい本は他にないと思います。現在は、販売されておらずとても貴重です。本の状態は使用感はなく、新品同様でキレイです！長期素人保管品になりますので、神経質な方はご理解の上ご購入をお願いします。即購入OKです！ご不明な点がありましたらお気軽にコメントお願いいたします。#酒造総典#菊姫ライブラリー#芝田喜三代。少女の空想庭園　設定資料集。森信三　幻の講話　全5巻。新品未使用！NEUMANN TLM103 Studio Set ★。国宝文化庁監修毎日新聞社全15巻セット

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